うなぎ 国産 かわすい 冷凍 うなぎ蒲焼 選べる2種セット ウナギ 鰻 蒲焼き ひつまぶし グルメ 内祝い 誕生日プレゼント…

商品について

商品名 中身が選べる国産うなぎ2種セット 商品内容 【下記のどちらかをお選びください】 「セットA」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・うなぎ蒲焼きカット2枚で80g×1袋(たれ20g×2ヶ付) 「セットB」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・きざみうなぎの蒲焼き75g×2食(うなぎ50g/たれ25g) 原材料・原産国 [長焼き・カット] 二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [きざみうなぎ] 二ホンウナギ（国産）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス、/着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等） [添付のたれ] しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、発酵調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6ヶ月以上 アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212選べる楽しさ、 国産うなぎ二種セットで満足感を。 ご自宅で手軽に本格的な味を楽しみたい方や、気軽な贈り物をお探しの方に。 【長焼き＋カットのAセット】または【長焼き＋きざみのBセット】で お好みに合わせてお選び頂けることが人気の理由。うなぎ専門店「うなぎ屋かわすい」が厳選し、品質と美味しさにこだわってお届けします。 AセットにもBセットにも入っているうなぎ長焼き。丸ごと1本使えば贅沢うな重の出来上がりです◎ 【Aセット】長焼き120g＋カット2枚(合計80g) 【Bセット】長焼き120g＋きざみ(75g)×2食 お好みに合わせてお選び下さい♪ 厳選した国産うなぎをお届け！ 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。 徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。 「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。 その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。 一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。 「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。 しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。 自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！ 大切な方への贈り物に。 父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。 ※2026年6月以降のご注文が対象です。