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商品について

商品のポイント ◎生産量日本一の南九州産ブランド鰻100％使用！ ◎漁獲量が少ない希少な超特大サイズ220g前後を厳選！ ◎日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候で水温も安定！ ◎火山灰土の地下水は殺菌力のある弱酸性でミネラル豊富！ ◎水温、水位、水流等はすべてコンピューターで制御で24時間管理！ ウナギ生産量日本一の鹿児島県＆宮崎県より、漁獲量が少ない超特大サイズが限定入荷！一般的に1尾180gの蒲焼きでも特大サイズと言われていますが、今回ご紹介するのは、なんと1尾220g前後の超特大サイズ！ふっくら肉厚で食べ応えのあるブランド鰻をぜひお試しください！大隅半島は日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候で、火山灰度の地下水は殺菌力のある弱酸性でミネラルも豊富に含まれており、水温も20℃前後で一年中安定しています。この水の恵みを最大限に生かし、自然の生育環境に近い状態で育てることで、美味しいウナギが育つのです。池揚げされたウナギは熟練の職人により丁寧にさばかれて、すぐさま蒲焼きの工程に入ります。蒸してから白焼きにしたウナギに、秘伝の焼きタレを付けては焼くという工程を3回繰り返すことで、ふっくらとして香ばしい風味に仕上げてあります。焼きあがったウナギは、美味しさを保つためにすぐさま真空包装＆急速凍結されますので、冷凍保存1ヶ月OK。湯せんor電子レンジで調理も簡単です。ご家庭で手軽に専門店の味がご堪能いただけます。 商品内容 鹿児島＆宮崎県産超特大うなぎ蒲焼き（無頭/背開き真空包装）220g前後×5尾 ※蒲焼きのタレ＆山椒 賞味期限 冷凍－18℃以下で1ヶ月以内。解凍後は冷蔵保存にて7日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 冷凍庫からウナギを取り出し流水で解凍し、湯せんで5分温めるか、お皿に移してラップをして電子レンジで1～2分ほど温めてお召し上がり下さい。 配送について 注文より4日後以降でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32